Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: június, 2012

Gránátalma

Kép
Törökországban évszázadok óta termesztett és nagyon kedvelt gyümölcs a gránátalma. A Földközi-tenger partvidékén ősszel csak úgy burjánzanak a fák lombjai. Gyakran lehet látni, aki rendelkezik facsaróval, akár út mentén, vagy csak egy térre kiülve, frissen facsart gránátalmát árulnak, méghozzá megfizethető áron. Poharanként a tarifa 1,5-2 líra.
Egy kicsit bővebben, mit is lehet tudni a gránátalmáról: a gránátalma fa kisebb termetű fa, mely elérheti az 5 m magasságot is és akár néhány száz évig is élhet.

A gránátalma héja és a gyümölcslé évszázadok óta szőnyegek színezőanyaga. A gyümölcs megfőzésével fekete színű tinta állítható elő. Több országban vallási jelkép. Ókori sírokat sokszor gránátalma elemekkel díszítették. A Biblia is több helyen tesz említést a gránátalmáról. A gránátalma a szerelem, a termékenység ősi jelképe. Közel-Keleten illatszert is készítenek belőle.
A gránátalma, és a gránátalmalé is világszerte elterjedt élelmiszer, de különösen a Földközi-tenger vidékén, a Közel-…